USOA DE BAGORDI GRAN RESERVA 2001 **ECOLOGICO**

Procedentes de nuestros viñedos ecológicos, seleccionamos las mejores uvas de nuestros viñedos más antiguos y de menor producción. Una cuidadísima elaboración empleando la más moderna tecnología y el máximo respeto para salvaguardar las características naturales del vino.
La crianza durante 24 meses en barricas de roble francés y el merecido reposo en nuestro botellero durante 3 años.

Por sus especiales condiciones de elaboración pueden producirse ciertas precipitaciones con el paso del tiempo.

Fase visual:      Rojo cereza intenso, capa alta, limpio y brillante, preciosa lágrima tintada.
Fase olfativa:    Explosión aromática con multitud de matices, frutas ácidas compotadas, pan de higo, chocolate amargo, pimentón de la Vera, cuero limpio, tabaco y sutiles balsámicos y especiados.
Fase gustativa: Equilibrado y potente, gran redondez, frutas pasa conservadas en licor, chocolate foundat, sutil final especiado (pimienta negra). Finas maderas perfectamente ensambladas. Gran persistencia.

Temperatura óptima de servicio: 18º C.

14º vol.